Svi znamo da je pretjerana konzumacija šećera štetna za naše zdravlje, ali imamo rješenje za sve sladoljupce! Jednostavno je, zamijenite rafinirani šećer – medom! Nevjerojatno je da se ova poslastica koristi još od antičkih vremena, i to ne samo u prehrambene, već i u medicinske svrhe!
Puno je koristi koje nam donosi med, ali mi ćemo nabrojati neke najvažnije:
- Sadrži fruktozu, glukozu, maltozu i saharozu
- Gotovo da nema vlakana, masti i proteina
- Sadrži nekoliko vitamina i minerala
- Sadrži niz antioksidansa
- Smanjuje rizike od srčanih bolesti kod ljudi koji imaju dijabetes
- Konzumacija meda može dovesti do snižavanja krvnog tlaka
- Ima pozitivan učinak na razinu kolesterola
- Koristan u liječenju opeklina, rana, čireva
- Za djecu je koristan kao prirodno i sigurno sredstvo za suzbijanje kašlja, a neka istraživanja su pokazala da je čak učinkovitiji od lijeka protiv kašlja
Kako bi uživali u svim ovim blagodatima meda, neophodno je da konzumirate visokokvalitetni med.
Zašto naručiti baš ovaj mmmed?
Zato što je dobiven stopostotnom organskom proizvodnjom, a u proizvodnji se ne koriste nikakve kemijske supstance, dakle – eco friendly je! ? Također, možete ga naručiti iz udobnosti svog doma i proizvod Vam stiže na kućnu adresu!
Nažalost, podaci govore da je porasla proizvodnja nekvalitetnog, „lažnog“ meda. Takav med je prisutan i na hrvatskom tržištu. Zato zaobiđite nekvalitetne uvozne proizvode i odaberite proizvod prirode. ?
U nastavku Vam donosimo recept za jedan prekrasni, starinski kolač, kojemu je baza – med. Ovaj kolač su nam pripremale naše bake i njegov miris stvarno vraća u djetinjstvo. Ima prekrasnu pahuljastu strukturu i dok ga jedete jednostavno imate osjećaj da se topi u ustima.
Priprema
- Mast, maslac, šećer, vanilin šećer, med i mlijeko staviti u posudu i kuhati na laganoj temperaturi dok ne prokuha (uz stalno miješanje).
- Maknuti sa vatre i umiješati brašno, sodu bikarbonu i jaje.
- Umijesiti tijesto i podijeliti ga na četiri jednaka dijela. Svaki dio razvaljati i peći na limu (20x35cm). Kore se peku na preokrenutoj strani lima, cca 13 minuta na 180 stupnjeva.
- Kore ohladiti.
- Zakuhati mlijeko sa vanilin šećerom te dodati griz. Kuhati par minuta uz stalno miješanje (dok se ne zgusne).
- Kremu ohladiti (uz miješanje – da se ne stvori korica).
- Margarin ili maslac sobne temperature izmiksati sa šećerom u prahu. Kad se postigne pjenasta struktura, dodavati kremu od griza.
- Kore premazati kremom. Na zadnju koru ne ide krema.
- Lagano pritisnuti kolač i ostaviti da se hladi.
- Nakon što odstoji, pita će skroz omekšati. ?
- Po izboru, pitu posuti šećerom u prahu i držati na hladnom mjestu. Dobar tek!
